食品工厂四害防制

虫害防制（而不是防治）,食品工厂虫害防制主要是以综合防制为主。

环境整治：

<孳生地：降低虫害孳生，控制密度，降低食品安全风险。

<建筑结构漏洞：勘查厂区内外部存在的结构漏洞，引起或可能引起虫害入侵渠道做出风险评估，对密封程度进行加强，防止虫害外界侵入，保障食品安全。

物理防治：

<加强密封程度：在虫害主要入侵渠道进行封堵与设防

<完善防虫设施：安装沙门，纱窗，风幕机等进行飞虫防治，安装档鼠板，门封条等进行鼠害防治。

<关键点布防：在虫害经常出入关键点进行布防物理器械。防鼠有鼠笼，鼠夹，粘鼠屋等。防蟑螂有粘蟑纸，蟑螂屋等。防飞虫有捕飞虫灯，灭蚊蝇灯等

人员行为规范管理：

<虫害知识培训：对人员进行防虫知识培训，提高防虫意识，加强行为规范。如，进出随手关门，防止飞虫侵入。垃圾代装且日产日清，防止为鼠害提供鼠粮等。

化学防治：

<杀鼠剂灭鼠：厂区建立三级防护。即，整个厂区外围墙体内侧踢脚线每间隔12-15米设置鼠饵屋，厂区内部建筑物外围每间隔12-15米也设置鼠饵屋（鼠饵屋是指将杀鼠剂放入特制容器中，即可保证人员及非标靶生物的安全，又可以为鼠害提供一个良好的取食环境，老鼠胆小多疑，喜欢在自认为相对隐蔽，相对安全的环境中取食），可以将一定范围内鼠害进行杀灭。最后在室内与外界对开门两边两米内设防物理捕鼠器械，另每间隔12米左右设置一台，如鼠笼，鼠夹，粘鼠屋等。

<滞留喷洒灭飞虫：厂区公共区域建筑物内外部做药物喷洒，将持效期较长的杀虫剂喷洒在物体表面，使表面被药物覆盖。当飞虫停留在物体表面，会慢性中毒而死。此方法特点是药效持久，缺点是杀灭速度相对缓慢。

<空间喷洒灭飞虫：厂区内外部，使用杀虫剂喷洒于立体空间，使空间弥漫型类似于下雾状处理。可以在短时间内控制密度较大的飞虫。